Кафеджии има ли?

[Лими]

Тайните за приготвяне на добро кафе

 

Приложение на утайката от кафе в домакинството

[CyberGene]

Разглезих се на хубаво кафе и в последно време се появи нова драма: нямам какво да пия по екскурзии. Затова преди малко си поръчах тая джаджа:

 

http://www.wacaco.com/products/minipresso-ca

 

Има вариант и с мляно кафе, но не ми се занимава, затова поръчах с caffitaly капсули. Ясно, че е компромис, но е по-добре от нищо Ако някой от вас ползва такива капсули, споделете кое ви е любимото кафе от тази система?

[SethPlate]

Разглезих се на хубаво кафе и в последно време се появи нова драма: нямам какво да пия по екскурзии. Затова преди малко си поръчах тая джаджа:

 

http://www.wacaco.com/products/minipresso-ca

 

Има вариант и с мляно кафе, но не ми се занимава, затова поръчах с caffitaly капсули. Ясно, че е компромис, но е по-добре от нищо Ако някой от вас ползва такива капсули, споделете кое ви е любимото кафе от тази система?

 

Има доста видове но на мен лично фаворита ми е Portaspresso. Ето линк:

 

Друга  хубава машинка (доста под горната според мен) е ROK Espresso.

https://youtu.be/wqtgnSnoAao?t=193

 

За съжаление, никоя от тях не е евтина и трябва много (ама наистина МНОГО) да ги искаш за да си ги купиш. Но ако човек държи на хубаво кафе в гората примерно, не са много вариантите.

[CyberGene]

Моята драма е, че на последните няколко места, на които ходим, или няма изобщо никакво кафе, или има супер гаден нес. От друга страна много пари не ми се наливат в портативни решения и ми се стори, че това горе е най-евтиното и същевременно лесно и удобно. 100лв и работи с готови капсули, няма нужда от ток, помпи се ръчно, само трябва гореща вода. Като дойде, ще докладвам как е

[Evtim Djerekarov]

^Мисля, че ако излетите не са ежедневие, такава машинка с капсули е съвсем оправдано и лесно за ползване решение.

[iliev.p]

Капсулите не стават на всяка машина,затова кажи на коя фирма стават капсолите на твоята,или и тази машинка си произвежда собствен стандарт капсоли?

[CyberGene]

Горе съм писал: caffitaly (Tchibo). Доколкото виждам, тези са едни от най-разпространените и не са лицензирани, така че всеки може да ползва стандарта.

[iliev.p]

Тенкю,това е супер.А бе да си призная че с Евтим ме запалихте да погледна на кафето с вашите очи и сега пия кафе което си зАслУжава вложените средства, за което много БЛАГОДАРЯ !

Да сте живи и здрави, а на новаците, да четатат подробно темите във форума ако не искат да откриват тепърва "топлата вода" и често пъти сами да се връщат в първи клас!

[CyberGene]

Днес ми пристигна машинката. Бяха я задържали на митница и се наложи да плащам мито и/или ДДС на обща стойност 23лв, т.е. общо машинката ми излезе към 125лв. За съжаление в хранителните магазини продават само капсули "Неспресо" и "Лаваца а модо мио", така че първата изненада е налице - капсули caffitaly колкото и да са популярни по света, явно у нас не са Иначе намерих няколко български онлайн магазина и си поръчах 5-6 пакета най-различни видове капсули от тази система и предполагам до 2-3 дни ще ги получа да кажа дали си е струвало цялото упражнение. А машинката е много красива и изглежда доста лесна за употреба

[synchu]

Честито...

А за още по-голямо съжаление не продават Nespresso в супермаркетите А Нестле стандартни някакви, забравих им бранда...

Неспресо има на няколко места в София и те не са стандартните супермаркети, бидейки все пак малко по-висок клас капсули

[CyberGene]

Прав си, наистина. Продават "Нескафе Долче Густо", а неспресото май се води по-хубаво и затова го няма...

 

Между другото сега четох сравнения на различните системи и се оказва, че моята (caffitaliy) е с най-голямо количество на дозата кафе:

 

Caffitaly: 8g

Starbucks Verismo: 8g

ESE: 7g

Nescafe Dulce Gusto: 6.5g

Nespresso: 5g

 

Странно е, че неспресото е най-малко, а се води уж от по-добрите капсули на Нестле. Както и да е, капсулите са си компромис и кощунство в тази тема, затова съм сложил disclaimer - само за екскурзии

[blr]

Честито!

Да се пие сносно кафе в полеви условия и на мен ми е амбиция. Ще чакам отзиви.

 

ПП: За да не съм капо, малко отзиви от една (според мен) нова пекарна- Coffero. Имат магазин в мола до Икеа, където случайно се отзовах преди известно време. Предлагат няколко вида прясно изпечена Арабика. Аз взех "Brazil" за проба. Кафето е сравнително светло изпечено, но въпреки това киселинността е поносима. Като цяло не е лошо, но оставам верен на Домани. 

Редактирано Май 17, 2016 от blr

[CyberGene]

Аз започнах да да си купувам на Домани едно по едно всички видове кафета. Знам, че мога да опитвам на място, ама някак си не мога така от една чаша да разбера, пък и не минавам много от там... Та както и да е, в момента съм на едно от Зимбабве, което ми е доста кисело, а пък взех 500г и ще има още доста време да му се мръщя Иначе предния път взех от Ел Салвадор и много ми беше харесало, така че съм си го отбелязал като добро. Колегата от офиса хвали доста кафетата на Дъбов, някой ден и тях ще ги изпробвам. Чух и аз за тази пекарна в мола до ИКЕА, така че и от там ще се пробва. Хубаво е да има конкуренция и разнообразие

[blr]

El Salvador е наистина много хубаво кафе защото не киселее и при по-светло изпичане, т.е. имаш the best of both worlds. Kaфетата на Дъбов на мен ми киселеят леко. Много качествени са, безспорно е, но профилът им на печене следва модните тенденции, които предполагат светло изпичане и по-кисел  вкус.

[CyberGene]

И преди го бяхме обсъждали това, но да, явно и аз си падам по не толкова киселеещи кафета. Между другото Ел Салвадор така както го бяха изпекли Домани (нямам представа как), беше подобно на Еспресо Виваче, както и на онази твоя "рецепта", която ни пекоха преди време, така че имам вече някаква отправна точка какви кафета харесвам