Секвенсер най-просто ще рече, че има определен алгоритъм или шаблон, при който един натиснат тон тригира серия от други, с цел да се постигне консистентност и интересен ефект. Конкретна имплементация е арпежиатора, ето пример. Аргументът ти с другия хардуер, не мисля, че е напълно верен, защото MIDI е просто стандарт - можеш да управляваш и други хардуерни синтове, както и DAW, така че не мисля, че ще е проблем това, по-скоро са искали да наблегнат, че KeyStep е ориентиран към генерирането на синтезаторен звук.
Щом не знаеш какво точно искаш, взимай най-простото, примерно ей това M-Audio Keystation 49 MK3, парите са никакви, има достатъчно клавиши, имаш модулация и jog wheels и базови контроли за спиране/пускане на DAW и контролер в 4-те посоки. За твоите начинания е супер да стартираш, ако много се зарибиш и ти писне да редиш MIDI envelopes да филтрираш нещо или ти липсва нещо сам ще разбереш, че ти е недостатъчна, купуваш нещо с врътки и продаваш тази. Барабани можеш да си пишеш и с клавишите, не е болка за умиране, щом го нямаш като изискване, не е важно.