Кафеджии има ли?

[Heartman]

Тука виждам, че темата е станала само за маниаци, но въпреки това искам да питам коя машина е по-добра от тези двете?

Delonghi EC155 vs. Philips Saeco Poemia hd8325

Според жената е Saeco-то според мен Delonghi-то

Едната ще остане другата ще я махна.

 

https://www.delonghi.com/bg-bg/products/kafe-mashini/-/-kafe-mashini-espreso/ec-155-0132104079?TabSegment=specifications#specifications

https://www.philips.bg/c-p/HD8325_79/poemia-manual-espresso-machine/specifications

[Coffee]

Според мен по-добрата е Saeco заради ръкохватката с която става пяната, но по-сложния механизъм е по-податлив на дефекти и евентуално при ремонт е по-скъпо. При делонгито пяната става с кошница с двойно дъно, която като цяло няма как да се развали.

Оставете която повече ви харесва или ви е по-удобна за ползване. Независимо коя изберете, аз бих оставил другата за резервна.

[EspressoH]

Делонгито съм аз, по корави са. Иначе правят еднакво кафе.

[Coffee]

Сега като се замислих и аз съм за делонгито, макар че ръкохватката ме дразни. 

Доста хора се оплакват от Poemia-та, а и Philips ги мразя и ги отбягвам за всякакви стоки (макар че имат и добри неща), защото купиха Saeco (от там и Gaggia) и прецакаха кафемашините (най-вече Gaggia Classic за европейския пазар).

[Coffee]

Честит 1ви октомври - международен/световен ден на кафето! 

[Heartman]

Благодаря за отговорите!И честит празник и на музиката, понеже е световен ден на музиката също!

Изпратено от моят ASUS_Z010D с помощта на Tapatalk

[jabs]

Айде хаирлия да е.

Засега музеен експонат, от утре може и кафе да пусне

[synchu]

Тъй като я гледам, може и да проходи даже, ако не сработят ракетните двигатели ...

[jabs]

26 кила човек, без водата. Счупи ми се гръбнака по стълбите ...

[synchu]

Въх - убавото иска жертви, ама чак пък буквални  

Ще се похвалиш, като потече еликсира

[CyberGene]

Честито, това изглежда мега сериозна машина :O 

[jabs]

Евгени, ти беше прав от самото начало за марката  Bezzera е доколкото разбрах най-старата съществуваща фирма за кафе машини в Италия и е добър баланс цена / качество (доколкото успях да огледам предлагането). Колебаех се между нея и Rocket, но Rocket за същия клас машина са +300-400 Евро, което ми дойде в повече. След Magica е моделът Mittica, който е с rotary помпа и възможност за връзване към вода и канал, но пак е overkill за домашна ситуация. Ще ви посмпамя тия дни с първите ми опити, но се надявам и на вас да ви е забавно колкото на мен  В момента съм я оставил работеща в къщи, пише в мануелата че трябва да седи включена 12 часа и после да се прокарат всичките отвърстия по няколко пъти, за да се отнесат евентуални тежки метали останали след заварки и обработки. Така че, първото кафе ще се случи към 7-8 довечера. Мелачката е проста, има специфичен "таймер" под формата на една врътка с три степени. Модела е Bezzera 005. Вчера реших да я пробвам колко ситно смила и изкарах едно кафе като африкански харматан, като кихнах и го разнесох из къщата във вид на облак :).

 

[CyberGene]

С такава техника със сигурност е голямо удоволствие да се работи, като резултатите ще са консистентни, потворяеми и най-вече прекрасни  Завиждам благородно, Bezzera както писах и преди са Мерцедесите на кафе-машините  Надявам се скоро да има маниашко видео!

[EspressoH]

Честито и от мен, машината е много хубава, но скоро ще трябва да ъпгрейддваш мелачката

[jabs]

Айдееееее...

Моля критикувайте смело и безотговорно. След 6-7 опита горе долу нацелих едрина на смилане и ето документ за първата екстракция с ботомлеса. Не съм засичал време защото нямам трета ръка, но екстракцията мина за трийсетина секунди, 9 грама кафе (Евгени, днес дойде от Амазон твойта везна и кутия, везната е готина ама нещо трудно реагират бутончетата ). Кафето е тип "практис пад" - червената Лаваца (Роса нещо си), по препоръка на EspressoH, и добре че се вслушах в препоръката  . Мелачката си мели доволно добре според мен, но какво значи според мен, след като нямам база за сравнение де. Във всеки случай излиза равномерна доза, без никакви бучки и подобни. Кафето е супер силно и "мазно", сега мигам на парцали и сигурно ще заспя в 2 през нощта. Отново, казвайте ако нещо пропускам или греша, уча се, нормално е. Ще снимам целия процес от-до за критики и съвети верочтно като ми остане време през уикенда.

Едит: сега като гледам чашката съм мерил по марката за ристрето, демек май трябва да увелича малко едрината на смилане, за да мине за това време "espresso singolo" (една марка по-нагоре) ? Ристретото е маркирано на 22мл, еспресото на 30мл на чашката, сега виждам.

 

Редактирано Октомври 2, 2018 от jabs