-
Мнения
1798 -
Присъединил/а се
-
Последно посещение
-
Топ дни
61
Тип съдържание
Профил
Форуми
Календар
Всичко публикувано от blr
-
Даже има и обратен ефект. Колкото повече адаптери, толкова повече магнити близо до струните =по-малко sustain.
-
Това е лимитирана версия. Поръчваш сега и получаваш през ноември. Като знам какво представляват Sterling за два пъти повече пари, това надали ще е нещо качествено.
-
Да поизровя малко темата: Евтиме, докъде стигна с усилвателя? Ако имаш нещо готово, ще ми е много интересно да го чуя. Мен скоро пак ме ухапа слушалковата буболечка и се сдобих с едни AKG K702, на които се кефя в момента.
-
Уау! Нещата тук са напреднали. Поздравления и парчето е готино.
- 1505 replies
-
- 1
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Tака де, от "адаша". Смени ли ножовете или ги наточиха? Чувал съм,че стоманените ножове можели да се заточват. ПП: Аз трайно преминах на City Blend от Columbus. Вече повече от половин година друго кафе не е влизало вкъщи. Нищо повече не мога да искам от едно кафе, все едно, че е миксирано и изпечено специално за мен. Само ме е яд в каква кочина превърнаха "Графа", че ми е неприятно да ходя до там.
- 1505 replies
-
- 1
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Еее, сега пък 15 дни. Пил съм и в деня на изпичането, когато съм бил на зор. Вярно, една идея по-безвкусно е и има лек аромат на препечен хляб, но на другия ден всичко си идва на мястото.
- 1505 replies
-
- 1
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
От посещенията ми в Италия съм останал с впечатлението, че Lavazza е не особено популярно кафе. Кафе там се пие главно навън. Не си спомням да съм виждал кафене, което да предлага Lavazza, поне в Рим и на север. Тук, по някаква причина се смята за качествено, но това е заблуда. От масовите италиански кафета, Lazzarin е много по-добро според мен. Illy разбира се са водещи.
- 1505 replies
-
- 1
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
И защо ще даваш близо 70 лв за килограм пакетирано кафе, незнайно кога изпечено, а и цял килограм? За по-малко пари можеш да си купиш много по-добро и най-вече ПРЯСНО кафе. Виж по-назад в темата, писали сме откъде.
- 1505 replies
-
- 3
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Да
- 1505 replies
-
- 1
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Дезинфекция с лимонена киселина не може да има. При продължително застояване на вода при ниски температури се образува т. нар. "slime" , т.е. едно лигаво наслояване, което е на биологична (бактериална) основа, но то няма нищо общо с твърдостта на водата и не се почиства с лимонена или винена киселина.
- 1505 replies
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
От котлен камък съм чистил веднъж за три години и това е много за водата, която ползвам. Групата и трипътния клапан чистя със "сляпа" цедка и Cafiza веднъж на 2-3 месеца. Резервоарът за вода дезинфекцирам и мия в машината около веднъж месечно, през лятото и по-често. Това е при средно 2 кафета на ден. Ножовете на кафемелачката не съм чистил още, имам я от три години. Външно чистя всичко поне веднъж седмично за да има вид.
- 1505 replies
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Всъщност 1 ml чиста вода тежи точно 1 грам при 4 градуса на морското равнище. С повишаване на температурата плътността пада, но не кой знае колко много, да речем че при 90 градуса 1 мл тежи към 0,97 грама. Екстрахираното кафе вероятно повишава плътността, така че двата ефекта се канселират взаимно. Каймакът обаче е с много по-ниска плътност защото съдържа много газове. Ако си купиш една малка разграфена чашка (наричат се бехерови чаши и ги има в магазините за лабораторна стъклария) от 100 мл, ще можеш да видиш горе-долу точно какъв обем кафе+каймак отговаря на желаното от теб тегло.
- 1505 replies
-
- 3
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Благодаря! Ти отдавна си ме задминал. По-скоро аз бих се допитал до теб и другите момчета ако днес трябва да сменя нещо от оборудването. ПП: И за да съм полезен с нещо, преди малко се отбих до Columbus за кафе. 200г. City Blend вече е 11 лв, второ увеличение за последните 6-7 месеца, преди беше 10 лв. Няма да ми пробие дупка в джоба, но все пак си поскъпва.
- 1505 replies
-
- 2
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
В темата пишем два типа кафеджии. Едните, (аз включително) искаме да пием хубаво кафе вкъщи и нищо повече. За други това се превръща в хоби с всичките му табиети и "фетишизъм" (не влагам нищо отрицателно) относно оборудване. Няма смисъл от спорове, просто сме хора с различни цели. В началото се започна от желанието на мнозина тук да пият сносно кафе вкъщи. Няколко души постигнахме целта и спряхме, но няколко други се зарибиха сериозно и продължиха, в което няма абсолютно нищо лошо-напротив. Аз хвърлям чат-пат по едно око за да видя как се развива темата, като си давам сметка, че отдавна вече не мога да бъда полезен с нещо в практически смисъл.
- 1505 replies
-
- 3
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Определено ще се пробва. Чиста арабика ли е?
- 1505 replies
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
И мен това ме впечатли в това кафе- много балансиран вкус, нито е кисело, нито горчиво, нито има прегоряла нотка.
- 1505 replies
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Познаваме се лично, та предполагам си разбрал и аз колко си падам по "хипстърия", то и на моите години би било смешно. Именно по тази причина и не съм си занесъл единия портафилтър на стругар да го реже. Не практикувам и други крайно безмислени неща от американската кафе-култура ( и те горките кога станаха роми, кога им почерняха анусите по отношение на кафето), не пия и недопечени, кисели арабики... Повтарям, ако някой не е разбрал: ЧИСЛОТО 11 МИ Е НАПЪЛНО БЕЗРАЗЛИЧНО, КАКТО И ЧИСЛОТО 2139 НАПРИМЕР. Пия прясно изпечено кафе защото, както и прясно изпечените ядки, хляб, кестени, месо..., е по-вкусно. То е и по-здравословно, но това е друга и дълга тема. Не намирам никакъв смисъл да пия лайна от супермаркета за да спестя 5 лв месечно. Ако ще е така, по-добре да не пия изобщо кафе вкъщи. Пробвай City Blend на Columbus. 200 gr. е 10 кинта. Това ми е новия фаворит. Добре изпечено и много мек балансиран вкус
- 1505 replies
-
- 1
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Никъде не съм споменавал 11 дни, часа, минути, секунди... На мен пък тая рязана карабина ми е хипстърска..., въпрос на вкус и предпочитания. За мен е НЕОСПОРИМ факт, че хубавото кафе трябва да е прясно изпечено, а в супермаркета това почти никога не е така. Ако днес си уцелил по-прясна партида, другия път може и да не е. 33 лв/кг, ако е смес с робуста не е и толкова евтино. Всеки си решава сам. Аз моите кафета съм ги намерил, аз и околните сме повече от доволни. Робустата прави каймак и след една година, а и не си променя много вкуса докато не граняса.
- 1505 replies
-
- 1
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Не, по простата причина, че не са прясно изпечени. Каймак от арабика можеш да очакваш до около месец след изпичането. Говорим за истински каймак, не пяна от крема диск. Освен каймака, заминава и аромата и вкуса като цяло. Кафето е като хляба. Най-вкусното е прясно изпеченото. Може и да попаднеш на по-прясна партида, но то е веднъж. И тук, както и с много други неща е така: ако искаш кеф-плащаш, ако не се задоволяваш със сериозни компромиси и понякога откровени гов*а. City Blend от Columbus е чиста арабика за 50 лв/кг (10 лв/200гр.). Чиста арабика от бакалията с марка Lavazza или нещо от сорта е пак толкова, а разликата е от небето до земята.
- 1505 replies
-
- 1
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Бая натягане ще падне за нещо от рода на 65-125 в стандартен строй, да не говорим, че някоя от струните може и да го плесне по манерката. Ходът на truss rod-а не е безкраен все пак, а и ако е боклучав може да се скъса или да скъса резбата. С една дума-безмислено.
-
Идеята ми звучи като: "Имам дизелова кола, но искам да и сипя бензин за да видя какво ще стане".
-
Не съм имал предвид точно тези струни, отстъпките важат за всичко, което продаватат. Последното лято изкарах с това: https://musicdivision.bg/bass-guiatars/bass-strings/Rotosound-RB45-Rotobass-045-105-Nickel-On-Steel При покупка на 5 комплекта цената става съвсем приемлива.
-
Звънни в Комбина бар: http://combinabar.bg/en-us/contacts/ Може да прдложат някакъв заместител.
- 1505 replies
-
- 1
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове:
-
Не съм ползвал, но имам опасения, че това са някакви изостанали комплекти, които стоят в склада от години. Ако искаш малко по-ниска цена си избери нещо от Music Division и се възползвай от отстъпката за повече комплекти.
-
Най-тъмно изпечената смес на Домани е City Blend, следвана от Espresso Vivace. Аз харесвам и двете, с леко предпочитание към Vivace. Не бих ги окачествил като кисели в никой случай. И двете са видимо по-тъмно изпечени от това, което съм купувал от Дъбов. Иначе и аз не купувам кафе от Дъбов по същата причина-прекалено светло изпечено и съответно кисело. Не знам какво имат предвид под калибриране на вкусовите рецептори, но нямам намерение да си напасвам вкуса спрямо концепцията на някого или според модата. Еспресо е италианска напитка. Никога не са ми поднаяли кисело кафе в Италия.
- 1505 replies
-
- 1
-
- Кафе
- марки кафе
-
(и %d още)
Тагове: