Кафеджии има ли?

[jabs]

Мълча, нищо не казвам докато не ги взема

Мелачката е на същата фирма. Твърди се че за бюджета си бие много от по-класните предложения.

А мълча едно за да има съспенс, и второ, като отида на място може да си променя в последния момент решението и да взема нещо друго... което е малко вероятно но все пак има такъв шанс. Оказа се че в Букурещ има магазин с налични машини от 7-8 големи марки, и то с палитра от почти всики модели на дадената марка в съответния клас. Ще видя, ще пробвам, ще пиша

Едит: за хандпресото - има сайтове където хората показват резултат със смляно кафе като за истинска машина, здраво тампериране (помпата от задния край е предвидена за тампер и пасва идеално като диаметър) и още няколко прости трика и еспресото което излиза на вид е великолепно, с пяна и прочие. Ще изчакам за мелачката и ще пробвам пак.

Редактирано Септември 18, 2018 от jabs

[CyberGene]

Така като слушам и чета, най-вероятно си се спрял на някоя Bezzera - това са си мерцедесите на кафемашините, сериозна работа. Те и мелачките са им също толкова добри. А може и да не съм познал, ти ще кажеш после

Конкретно аз на твоите въпроси не съм отговарял, щото съм все още голямо newbie в цялата тая работа, а батковците са се поувлекли и сигурно не ти обърнаха голямо внимание. Ама ти сега ще ги изненадаш

[jabs]

Newbie, newbie ама си почти в десятката  Темата е хубава и една от малкото останали активни и смислени във форума и си мисля че е хубаво да върви с нова информация и впечатления, пък били и нюбски  ще се изучим рано или късно

Редактирано Септември 19, 2018 от jabs

[EspressoH]

Аз се радвам че има все повече фенове :). Тук ще ми одобряват мненията доживот обаче

[jabs]

Е няма да е доживот, само до първите петдесетина поста май беше  Отваряй тема за арфа и почваме да пишем вътре за да трупаме постове

 

[jabs]

Тия дни съм като малко дете с пластмасов комплект инструменти, бормашинка и отверки, дето се прави че сковава къщичка примерно. Сутрин в офиса пробвам всичките мурафети за правене на добро кафе: подгрявам чашата, цедката, тамперирам кафето, алабала. И после Саекото горкото пак изплюва същата кафява смес  Нищо де, тренирам на сухо

[EspressoH]

Опита си е опит, аз например съм против човек да се хвърли веднага на скъпа техника без да е усвоил основни умения.

[jabs]

А на какво да ги усвои уменията, на кафе-тренажор ли?

[EspressoH]

Класика е приет за базова машина за придобиване на опит.

Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk

[jabs]

Виж, с цялото ми уважение, с което спирам да пиша по темата:

Сглобявам си сам лампови усилватели, свиря доста сносно на няколко музикални инструмента и имам висше образование в сложна дисциплина. Да не говорим че бизнеса, който ръководя е високотехнологичен. Не мисля че точно правенето на кафе ще ми се опре особено много, въпреки аурата в седми дом която взе да струи от темата.... След това, предпочитам да се уча да карам кола на Мерцедес, вместо на Опел, особено ако мога да си го позволя. 

И освен това мисля че Картаген трябва да бъде разрушен. Желая успех и хубаво кафе на компанията.

 

[EspressoH]

Съжалявам ако съм те засегнал по някакъв начин, споделих моето виждане по въпроса просто. Кафеманията е едно хоби, чийто път всеки преценя сам как да извърви. Определено си иска обаче време, любов и доста изхабени кг кафе и финанси донякъде.Та не се сърди сега ами продължавай да пишеш в темата. Аз не мога да свиря на никакъв инструмент иначе :), но се натрапих в музикантския форум.

Редактирано Септември 21, 2018 от EspressoH

[CyberGene]

Jabs, не се сърди, продължавай да пишеш по темата, ще чакам с интерес да споделиш мнение от новата техника  Във форумите стават такива неща, то е донякъде неизказване, неразбиране, свръхреакция, четене между редовете. Сигурен съм, че EspressoH не искаше да се заяжда. Аз мога да ви разбера и двамата. Ти си се ентусиазирал яко, четеш, интересуваш се, взимаш някакъв избор и в следващия момент някой казва нещо, което може да ти убие ентусиазма... Неприятно е  От друга страна аз и с него съм съгласен, понеже съм изминал дотук някакъв път, тръгвайки от нисък клас техника, постепенно към малко по-висок, макар че все още съм по-скоро около средата... И всяка една стъпка учи на доста неща. Но пък от друга страна, ако сега ме питаш, няма да имам против да започна директно с най-висок клас  И съм напълно убеден, че няма нужда човек да е минал по целия път изобщо, за да се научи да прави хубаво кафе и на най-скъпата техника.

Нека да се уважаваме и да се наслаждаваме на хубавото кафе

[blr]

В темата пишем два типа кафеджии. Едните, (аз включително) искаме да пием хубаво кафе вкъщи и нищо повече.  За други това се превръща в хоби с всичките му табиети и "фетишизъм" (не влагам нищо отрицателно) относно оборудване. Няма смисъл от спорове, просто сме хора с различни цели.

В началото се започна от желанието на мнозина тук да пият сносно кафе вкъщи. Няколко души постигнахме целта и спряхме, но няколко други се зарибиха сериозно и продължиха, в което няма абсолютно нищо лошо-напротив. Аз хвърлям чат-пат по едно око за да видя как се развива темата, като си давам сметка, че отдавна вече не мога да бъда полезен с нещо в практически смисъл.

[CyberGene]

Адаш, ти си ми задочен ментор, най-много дотук съм се повлиял от твоите мнения  Макар редовно да не се вслушвах и да правех други неща, само за да разбера после, че си бил прав

[EspressoH]

Аз като затворник тук не мога да харесвам постове, но ми хареса философския поглед на нещата изказан от blr.

Бих добавил само че въобще ако искаш да пиеш хубаво кафе трябва да си го приготвяш сам.

Поздрави!