То пънк рока е един тежък.. двайс килотона най-малко (:
Както и да е, разликата е там, че двойния адаптер (нарича се хъмбъкер) се състои от два единични адаптера с обърнат поляритет и свързани така, че страничния 60hz-ов шум да се изчиства и да остава само полезния сигнал. Двойния адаптер звучи по-мрачно, а единичния по-жизнено.
За това, което ще свириш ти, ти препоръчвам китара с хъмбъкер на bridge позицията.
Евтим обясни нещата по-добре и преди мен, затова добавям тоя линк
http://en.wikipedia.org/wiki/Humbucker
Ако разбираш английски и ти се задълбава.