EspressoH
-
Мнения
0 -
Присъединил/а се
-
Последно посещение
-
Топ дни
3
Тип съдържание
Профил
Форуми
Календар
Всичко публикувано от EspressoH
-
Придържането към грамове върши работа, да не откачаме, че и без това работата не е на добре
- 1505 replies
-
- 3
-
-
-
- Кафе
- марки кафе
- (и %d още)
-
Обема на камерата е малък, затова няма как да стане с едно напомване повече от 40мл. Профилите на помпане тепърва ще ги тестваш и упражняваш. ПС Везната не е лоша за парите си мисля да поръчам.
-
Не знам доколко са точни тези лентички, шота си изглежда напълно добре и по италиански стандарт ;). Кафе ъгъла също изглежда добре.
- 1505 replies
-
- 1
-
-
- Кафе
- марки кафе
- (и %d още)
-
Да се похваля модераторите се погрижиха да не съм в затвора за което благодаря :).
-
Аз като затворник тук не мога да харесвам постове, но ми хареса философския поглед на нещата изказан от blr. Бих добавил само че въобще ако искаш да пиеш хубаво кафе трябва да си го приготвяш сам. Поздрави!
-
Съжалявам ако съм те засегнал по някакъв начин, споделих моето виждане по въпроса просто. Кафеманията е едно хоби, чийто път всеки преценя сам как да извърви. Определено си иска обаче време, любов и доста изхабени кг кафе и финанси донякъде.Та не се сърди сега ами продължавай да пишеш в темата. Аз не мога да свиря на никакъв инструмент иначе :), но се натрапих в музикантския форум.
- 1505 replies
-
- 1
-
-
- Кафе
- марки кафе
- (и %d още)
-
Класика е приет за базова машина за придобиване на опит. Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk
-
Опита си е опит, аз например съм против човек да се хвърли веднага на скъпа техника без да е усвоил основни умения.
-
Аз се радвам че има все повече фенове :). Тук ще ми одобряват мненията доживот обаче
- 1505 replies
-
- 1
-
-
- Кафе
- марки кафе
- (и %d още)
-
Според мен над 1,4 бара е твърде много за налягане в бойлера на HX. Моите правят цикъл между 1.1-1.3 бара и съм доволен. Има различни тенденции за това налягане, някои го държат на 1.1 бара примерно. Налягането си е пряко свързано с температурата на водата/парата в бойлера. Честита ръчна мелачка, не са за подценяване както писах по назад и аз си въртя с кеф моята
- 1505 replies
-
- 1
-
-
- Кафе
- марки кафе
- (и %d още)
-
И да довърша моите експерименти на тема единично кафе, днес изтупах от праха Клуба(Бразилия). За съжаление за този куц стандарт нямам бездънна ръкохватка. Използвам 8г кафе и същите филтри като при предишните машини. Екстракцията не е идеална, но шота си е приемлив, дето се казва навън ще ви сервират къде по смотан бъркоч :). Поради голямото налягане е налице залепване на таблетката(късен старт) и пулсиране на изходящата струя. Това е първия опит както и предишните пъти между впрочем, ако се постарае човек със сигурно стават нещата и с Бразилиите.
-
Rancilio Silvia е напълно съвместима с E61 като ръкохватка, това го намирам за голям плюс при бъдещи надграждания. Е61 ръкохватка не става за Бразилия, Гаджия. Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk
-
На Бразилия клуб единичното кафе е мисия невъзможна, което е абсолютно нормално защото набиваш 15 бара върху таблетката. Защо са спестили навремето регулатора за налягане остава загадка...
-
Още едно леко необичайно клипче от мен на тема единични шотове с по 8 грама и имат ли те успех и повтаряемост, за експеримента използвах две напълно различни машини от начален клас Гаджия Класик и Ранчилио Силвия. Не съм мерил точни времена и пропорции, но се вижда че кафето става прилично , даже Класика извади тигрова окраска, не случайно се казва класик . Цедките са единични събиращи до 10 гр. от по 6лв бройката.
-
Това ми беше сутришното кафе без да се престаравам по никакъв начин даже и подложка на чашката не съм сложил и кафето пада доста отвисоко.
-
При мен кафе с 8-9 грама се получава напълно прилично, ползвам съвсем обикновенни филтри(единични).
-
Аз бих запазил и миньона, то при мен е болна работа ама си трябва повече от една, но имам един миньон, два мейзъра и ръчната
- 1505 replies
-
- 1
-
-
- Кафе
- марки кафе
- (и %d още)
-
За ръчните мелачки какво да кажа, при два електрически Мейзъра, сега си въртя ръчната и яко се кефя, хубаво е да има човек пълен контрол на процеса. Левър машина нямам още, но и това ще се случи, аз лично харесвам тези с пружина при които активния ход е когато лоста се вдига и задължително 58мм.
-
coffeeitalia whatever не славят с добър рейтинг из нета, не съм ги ползвал но вярвам на колегите.
-
Съвсем отговорно мога да заявя че при кафето напитката става или лесно или качествено. Поздрави.
-
Може да пробваш кемекса, прави меко и приятно кафе и не е скъп.
-
Дано ти я доставят безпроблемно гъбите, че са добри и безотговорни в трошенето на скъпа стока. Иначе ако вземеш и една ръчна мелачка никой няма да те разбира че си правиш кафе
-
Това е класика, която изисква малко повече умения, но резултатите са повече от добри. При ръчните машини наистина участваш в процеса на приготвяне на напитката. Обаче такава машинка по скоро намира приложение като допълнителна, не всяка сутрин ще ти се занимава да пълниш вода чакаш и тн.
-
Живота е кратък за да се пие гадно кафе в картонени чаши, грабвайте по една машина и мелачка и дерзайте
-
Евриката задържа до грам кафе като нищо, както и повечето мелачки от този тип. Друго е предимство е тишината с ръчната, колкото и да е сутрин си вдигат шум електрическите.