[Кафеджии има ли?]

Тази тема е класика, но и аз се насочвам към coffeeforums.bg , просто тук се чуствам леко спамър даже е закъсняло стартирането на бг кафеджийски форум и се радвам че е факт.

[Кафеджии има ли?]

Тази немузикантска тема си остава класика биг тайм.

[Кафеджии има ли?]

Доволен съм от Домани и Вивачето днес направих около 200 кафета на един ивент и всички бяха отлични и с tiger stripes. Става и за Еспресо и за Лате. Хората се връщаха за второ кафе след като бяха изпили първото

 

[Кафеджии има ли?]

Бианка е чук, има всичко необходимо и за 2000е няма по-добра машинария.

[Кафеджии има ли?]

Не съм фен на снобарията и затова ползвам кафета до 60лв/макс :), виж машина от 10к бих си купил ако имам възможност.

[Кафеджии има ли?]

Тази мелачка е две нива над миньона, слагай фунията :), и си я ползвай вкъщи.

[Кафеджии има ли?]

Не умеят или не се стараят, онзи ден пих кафе което не ставаше за нищо на една бензиностанция по пътя за Варна Лук Ойл, а кафемашината беше много добра, както мелачките, че и преса за натъпкване имаха, обаче само като видях главите на 89 градуса и колко бързо и нервно изтече вече ми беше ясно че нищо не са направили.

[Кафеджии има ли?]

Аз пия само единични 8-10 грама и съм се специализирал в правенето им, 2-3 на ден. За съжаление не мога да пия повече, пия само чисто кафе без млечни бози ~ 24ml.

[Кафеджии има ли?]

7 hours ago, CyberGene said:

 

Е за какво се надуват тези кафе търговци, не виждам смисъл продават кафе не диаманти

[Кафеджии има ли?]

Пластмаса е и се бели много кофти покритието след 2г. Главата за съжаление е скрита отдолу, иначе там и е мястото на лепенката. Аз по едно време ползвах една Силвия без тази капачка беше интересна гледка

[Кафеджии има ли?]

7 hours ago, blazarov said:

След кратко проучване установих, че тези лентички са безполезни за моя тип машина.
При тях не се затопля чак толкова видимата част на групата. Гледам че все на lever-и ги слагат, което е напълно логично.
Ще ги махам направо.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Ако си я залепил на пластмасата около главата(хромираната), няма как да стане

[Кафеджии има ли?]

3 hours ago, Skala said:

Какво мислите за Lelit, например Lelit-PL41EM ?

57mm  по скоро не.

[Кафеджии има ли?]

9 hours ago, Skala said:

След като натрупах опит с кафемелачката (Rancilio Rocky) дойде време да сменя кафе машината. В момента със Saeco Poemia еспресото ми се получава, но ме дразни нестабилната температура. Затова си търся машинка с бойлер и 58 мм филтър.

За нова машина вариантите май са два: Rancilio Silvia, която ми идва скъпа, или Gaggia Classic - за нея не съм сигурен дали е със старото качество...Склонен съм да взема и употребявана, но вече рециклирана машина, защото не ми се занимава да я поправям. Препоръчайте към какво да се насоча? Освен в Комбина бар, знаете ли къде в София мога да огледам?

 

Гаджия втора ръка или Силвия пак така, пиши ми на ЛС ако се интересуваш;

[Кафеджии има ли?]

Трябва да се експериментира, това ми е любимото занимание, когато иде реч за кафе

[Кафеджии има ли?]

1 hour ago, Bogdanov said:

Информация от днес Комбина бар - питам ги за проверка/чистене/ на машина - Отговорът беше: Оставяте машината до 45 ще е готова. Майстора е много натоварен

Питам ги, не мога ли да я ползвам и да я докарам след 45 дни ...  Не може!

С уважение към бизнес модалът им - ама тези хора са още в соца. Също и сайта им.

Ще се справиш и сам, качил съм инструкции как се прави това, трябва ти един почивен ден и комплект гарнитури и нови  SS болтове. Ако срещнеш трудност ще помагаме.

[Кафеджии има ли?]

Моята техника повечето е втора ръка, а тя не е малко така имам шанс да пробвам и експериментирам с повече неща на разумна цена, та моя съвет е ако парите не стигат - втора употреба

 

[Кафеджии има ли?]

Групата Е61 е изобретена от Фаема през 1961г, в момента няма патент над нея и доста фирми я правят, но като цяло общата конструкция е много близка до тази от 61г. Термосифон, масивна месингова група и механичните клапани са предпоставка за дългогодишна служба и добро кафе, ако се спазват някои прости правила, които са коментирани тук.

[Кафеджии има ли?]

Ами значи взимай по изгодния в момента. Затова си трябват и запаси от евтино кафе за експерименти, почиствания и тн

[Кафеджии има ли?]

Отиди до комбина бара и попитай какво имат, препаратите са сходни, вземи си голяма кутия.

[Кафеджии има ли?]

2 minutes ago, jabs said:

Да изнахалствам и да питам кой препарат препоръчвате, че ме мързи да ровя по сайтовете  ?

Аз ползвам този и съм доволен, ползвал съм и Cafiza и от нея бях доволен, но този в момента е по-евтин.

[Кафеджии има ли?]

Скъпи са тези мелници, няма смисъл особенно за БГ. Като правиш бекфлъш слагай само една лъжичка от кафе препарат, няма нужда от много с малко, но редовно. Ръчната е добър вариант, стига да не те мързи, лесно се сменят и различните кафета с нея.

[Кафеджии има ли?]

Относно почистването, Е61 ците трудно мога да се запушат, но при машините със соленоид поне веднъж седмично, а най добре 2 пъти е препоръчително почистването със сляпа цедка и малко препарат.

[Кафеджии има ли?]

Докато не стане нормално производство не ми се занимава, иначе е добър старт ъп. Също рекламата от определени членове пак там ми идва в повече...

 

Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk

 

 

 

 

[Кафеджии има ли?]

Mazzer Super Joly втора ръка + премахване на дозатора е много добър и достъпен избор. 64mm ножове, неубиваема е в домашни условия.

Тази от дясно

[Кафеджии има ли?]

Водата е важна, прави са, за региона филтрирана е идеална. HX също хабят много вода.