Jump to content
Българският форум за музиканти

EspressoH

Members
 Профил  Виж неговата активност

  • Мнения

    0

  • Присъединил/а се

  • Последно посещение

  • Топ дни

    3

 Тип съдържание 

Всичко публикувано от EspressoH

  1. EspressoH
    Големите машини имат един недостатък, че се чака 3о мин да загреят, ако в ситуация искаш да си пуснеш набързо едно кафе не става, там Гаджията е моето спасение
  2. EspressoH
    Всичко омръзва, така и с кафето, затова повече блендове или моно и по малко :), опитвам се да редувам три вида толкова и пия 3 единични дневно.
  3. EspressoH
    Аз млечни не пия, но като добавиш доволно мляко кафето малко или много се губи.
  4. EspressoH
    Аз мисля обаче, че твоята машина може да се настрои без добавяне на нищо. За мен налягането е важен параметър. Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk
  5. EspressoH
    Положението е следното това е показание на базата темп на бойлера за пара, но отместено с около 30 градуса примерно за да изглежда че е стабилизирана темп на водата в главата :). Всъщност там не се мери, като цялото ползата от ПИД при теб е че няма механично регулиране на темп на водата за пара а електронно, което е и по точно. Обаче принципа не топлообменника си остава и трябва да си пускаш вода вреди правене на кафе или в заключение каквото кафе ще направи HX с ПИД, такова ще произведе и HX с класически пресостат.
  6. EspressoH
    Предимството е че нямаш механичен пресостат, все пак трябва да я отвориш за налягането. Иначе със сляпа цедка става, щом имаш манометър на машината.
  7. EspressoH
    Ако е 95 мери т на главата, което е добре, но единствения бойлер на машината е за пара, сега ще погледна за твоята. Чува се клапана за регулиране на налягане, някои просвирват, но не е драма. 12 бара е мега много, ако продавах машини не бих ги сдавал на толкова.
  8. EspressoH
    А това са бентлитата
  9. EspressoH
    За мен машината ти е класи над мелачката, би трябвало да има баланс, но карай сега с нея. С това кафе е по лесно защото има доста Робуста и по принцип е подходящо за еспресо. Вечер само правиш и хвърляш най-много една глътка за тест, аз съм хвърлил стотици кафета :). За HX машините си трябва и изпускане на доволно количество вода преди шота за да се изпразни топлообменника от врящата вода, иначе кафето ще прегаря и горчи. За съжаление ПИД-а при HX стабилизира температурата на водата за пара. Тези 12 бара веднага да ги направиш 9.5, най вероятно има изведен регулатор. Никой не се занимава да настройва машините, макар и от 3к. - жалко.
  10. EspressoH
    Честито и от мен, машината е много хубава, но скоро ще трябва да ъпгрейддваш мелачката
  11. EspressoH
    Делонгито съм аз, по корави са. Иначе правят еднакво кафе.
  12. EspressoH
    Най-обикновенни които купувам по левче от местен магазин за резервни части, преди бях поръчвал оригинални на фантастична цена, които са пълна скръб. В едно кафене с професионална кафемашина Ранчилио се заговорихме със собственика и той ми се оплака че му текат главите ако не се затягат зверски. Мога да съдействам с набавяне на такива дето аз ползвам. Душа е станал добре, още един пример , че Ранчилиото си има нужда от облагородяване.
  13. EspressoH
    Администратор на база данни съм, така разпускам вечер с машините
  14. EspressoH
    Подложки се ползват когато е поизносена групата, на нова машина не е нужно, защото няма да може да се заключва портафилтъра нормално. Тези гарнитурки и те не ми вдъхат доверие, но пробвай. Налягане се мери при работна температура т.е. загряла машина. За корекция ти трябва ключ 20.
  15. EspressoH
    Blazarov `аз сега чак ти видях видеото, че ти имаш поне бар и половина в теч виж мери при положение без такива осезаеми течове.
  16. EspressoH
    Не пипай налягането, наред е, учудващо чак. Оригиналните гарнитури за Ранчилио са разочароващи, аз ползвам неоргинални, които не пускат и капка. Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk
  17. EspressoH
    Клапан за регулиране на налягането след помпата. Fluid o tech го имат на своите вибрационни помпи на изхода примерно. Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk
  18. EspressoH
    Лавацата си е ОК ширпотреба кафе, официалния вносител в момента е Кока Кола ко. и не мисля че има проблеми с автентичноста. Прясно изпечено кафе си е най-доброто за пиене, но за експерименти си е ненужен преразход. В момента си играх с една Силвия беше от завода на 12 бара и със сляпа цедка не връщаше въобще вода в резервоара - е няма как да стане така работата, замина на 9 бара статично и запя друга песен :). Нещо се заговори за подобрения на Бразилията, не ти трябват цедки и ръкохватки според мен, инвестирай в OPV.
  19. EspressoH
    За тренировки е много добро решение да вземеш един кг по евтино кафе, което става за еспресо. Аз лично харесвам резултатите с Lavazza Qualita Rossa. Намира се около 20 лева.
  20. EspressoH
    Моето АйПи в работата е banned . Lido и Kinu са с почти еднакви по размери конични ножове, така че подобрение няма как да се усети, ако гледаш ръчни мелачки с 68 мм би трябвало да има, но те са стационарни. Като цяло от едно ниво нататък подобренията са трудна работа, вече удоволствието от ползването на техниката може да е различно. Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk
  21. EspressoH
    Днес почиствах основно една машинка и ето снимки преди след на силиконовите тръбички за вода, определено чернилката, която се натрупва вътре пада след престой в лк, няма представа защо, но факт. Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk
  22. EspressoH
    Е то твойта е опростена почти до тенджера под налягане, което не значи че не прави хубаво кафе . Колкото повече модули, толкова повече подръжка. Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk
  23. EspressoH
    Blr e със соленоид при теб доколкото се подразбира ще е с механични лостове/клапани Е61 и там на валовете се слага силиконова смазка, която трябва да се подновява от време на време. Препаратите за почистване на маслени настоявания премахват и смазката постепенно. Sent from my WAS-LX1 using Tapatalk
  24. EspressoH
    В интерес на истината, почистването с лимонена киселина или специализиран пепарат на базата на лимонената киселина помага за премахване на наслагвания които водата си образува, различни от котлен камък. Не знам доколко е вярно, но като прекараш малко препарат през водните пътища се получава нещо като дезинфекция :). За маслените си е необходимо да се чисти поне веднъж месечно, защото се натрупват навсякъде глава, трипътен вентил. Мелачката с четка и прахосмукачка когато се сетиш.
  25. EspressoH
    Неделя е, да не забравим да почистим машините :). Колко често почиствате срещу котлен камък и маслени наслоявания от кафе?
×
×
  • Създай нов...

Важна информация!

Поставихме "бисквитки" на вашето устройство, за да направим този сайт по-добър. Можете да коригирате настройките си за "бисквитките" , в противен случай ще предположим, че сте съгласни с тяхното използване.