Jump to content
Българският форум за музиканти

CyberGene

Mods
  • Мнения

    3361
  • Присъединил/а се

  • Последно посещение

Обществена Репутация

1540 Excellent

Относно CyberGene

  • Ранг
    Неспасяем
  • Рожден ден 15.10.1979

Previous Fields

  • Инструмент
    пиано

Contact Methods

  • Website URL
    https://soundcloud.com/evgeny-kumanov/sets/selected-1
  • ICQ
    0

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    София
  • Interests
    Пиано, Класическа Музика, Джаз, Хармония

Последни посетители

3025 профилни разглеждания
  1. CyberGene

    Кафеджии има ли?

    Силвията наистина ли идва фабрично с толкова грозно стърчащ болт? Изглежда ми като нещо задължително за ъпгрейд.
  2. CyberGene

    Кафеджии има ли?

    Да, прав си, при мен двете неща се случиха едновременно - махнах кремадиска и срязах портафилтъра, за да стане ботъмлес и разликата е дошла от премахването на кремадиска, не толкова от ботъмлеса.
  3. CyberGene

    Кафеджии има ли?

    Аз откакто преминах на ботъмлес портафилтър (вярно, преди това бях с кремадиск), разликата беше огромна. В момента кафето вкъщи се доближава до това от професионалните машини, макар че има още какво да се желае. Една от най-големите промени, които усетих с ботъмлеса е, че вивачето придоби много осезаема горчивина. Даже коментирах това с хората от Домани и те казаха, че това е нормално и ако ме дразни горчивината, можело да я омекотят с лека добавка на Мока зърна, което те редовно правели, това било нещо като втори вариант на Виваче за хората, които предпочитат по-меко кафе. Все още не съм пробвал, днес си взех Етиопия Иргачеф, което ми беше любимото кафе преди време, но после ми омръзна. Е, сега пък ми поомръзна вивачето, трябва да има разнообразие Между другото в Домани обсъждахме качествата на водата. Понеже аз живея наблизо до Домани и съм на същата вода, която намирам за много добра и изобщо софийската вода е много качествена на вкус, те ме предупредиха, че каква е водата на вкус в устата не е показателно за това как ще взаимодейства с кафето и че химикалите във водата правят кофти реакции с кафето и развалят вкуса му. Препоръчаха ми да ползвам филтърна кана и това щяло да се отрази драстично на вкуса на кафето. И до това още не съм стигнал, но ще пробвам някой ден и ще кажа. По въпроса с екскурзиите, назад в темата съм писал за Wacaco машинките, които имам. Едната работи с мляно кафе, а другата с капсули. Когато не ме мързи си нося зърната, взимам мелачката Харио и кафето е МНОГО по-добро от всичко, което може да се вземе по разни затънтени места из България. Когато ме мързи нося капсули, от които вкусът пак е доста по-добър, отколкото от стандартните боклуци, които се продават като еспресо. Скъпите капсули на екафе са с 8 грама, чиста арабика, пресована, вакуумирана, без никакви химии и добавки и са повече от приемлив вариант за екскурзии.
  4. CyberGene

    Ъпдейт

    Ааа, моля, моля!!! Това нещо е супер яко! Винаги ми е липсвала точно тази опция. Точно по тоя начин сега ти и отговарям. Да си се научил навремето да четеш, без да трябва с мишката да си маркираш
  5. CyberGene

    Класическа музика

    Ето и една полза от новия форум, мога да пействам линкове към Apple Music и Spotify За феновете на Стив Райх, много приятно издание от тази година с композиции, които са от сравнително скоро. Райх е вече над 80 и продължава да твори готин минимализъм. Респект
  6. CyberGene

    Ъпдейт

    Да, не виждам смисъл от въпроси, ако може или само едното, или само другото. Иначе ако можеше човек да си избира какво да създаде, тогава щеше да е ОК.
  7. CyberGene

    Ъпдейт

    ^ Не, няма засега. Рафо, нещо по проблема с това, че повечето теми са "въпроси"? Доста е дразнещо, защото на всички такива теми показва първото мнение най-отгоре, независимо на коя страница е човек.
  8. CyberGene

    Кафеджии има ли?

    Вчера един колега в офиса направи доста успешен експеримент: пробва да върти ръчната си мелачка Харио с винтоверт На практика я направи електрическа и нещата се получиха доста добре. По-любопитното е, че зърната се смелиха по-ситно от ръчно въртене - явно високата скорост успява по-хомогенно да ги смила. Струва си да се пробва. Маха се ръчката, завива се вместо нея гайка, а въинтовертът се ползва с удължител за завиване на гайки, който директно върти гайката и съответно целия ротор.
  9. CyberGene

    Ъпдейт

    - При редактиране, независимо, че изрично премахвам отметката да покаже, че е редактирано мнението, пак го показва - На предната версия имаше начин да се вижда plain text с форумен тип тагове. В момента виждам само "source" бутон, който показва HTML и това е особено тегаво за редакция.
  10. CyberGene

    Кафеджии има ли?

    Sunsleeper, електрическите за 50лв от Технополис са за джезве и подобни кафета, защото са като блендер - въртящ се нож, който размазва кафето и го прави на “дроб”, нямаш и контрол над едрината на смилане, за консистентност да не говорим. За еспресо се ползват специални мелачки с конични ножове (подобно на ръчното ти японско Hario), при които зърната минават покрай конусите и се раздробяват на фини зрънца с точно определена големина. Затова и такива машини са скъпи, защото са тясно специализирани. Вече много хора тук сме с Eureka Mignon и никой не се е оплакал, така че не мисля, че човек би сбъркал с нея
  11. CyberGene

    Ъпдейт

    В много форуми темите се водят “въпроси” и имат питанка като икона. Получавам и мейл при създаване на нова такава тема-въпрос, преди малко в теоретичния.
  12. CyberGene

    Пиеса

    Нямаш напредък от последния път. Не знам дали си търсил такъв. Всичко зависи от теб - ако си доволен от себе си, значи е добре. Ако не, ще трябва да кажеш към какво се стремиш, за да получиш подходящи съвети.
  13. CyberGene

    Класическа музика

    Интересно ми е колко от вас харесват и слушат малко по-целенасочено класическа музика - вълнуват се, търсят си нови записи, запознати са с диригенти, изпълнители, сравняват интерпретации, ходят често на концерти, изобщо горят за тази музика Имам усещането, че класическата музика вълнува все по-малко хора и май няма много места в българското онлайн пространство, където да се споделят отзиви за записи и изобщо да се говори за класическа музика. Едно време доста сериозно се пишеше в клубовете на дир.бг, докато не започнаха да влизат някакви анонимни класически музиканти и да тровят атмосферата с типично български междуличностни кавги и дребнотемия. И във Фейсбук има една група, в която основно се рекламират някакви пиана втора употреба от Австрия... За мое учудване открих няколко доста ерудирани членове в един затворен аудиофилски форум, но пък там основно и разбираемо се коментира техника и схеми, а музиката е оставена на един доста заден план - предимно като средство за тестване на кабели и DAC-ове Та дали тук има скрити лимонки? Или си е наистина музика за пенсионери като мен
×

Важна информация!

Поставихме "бисквитки" на вашето устройство, за да направим този сайт по-добър. Можете да коригирате настройките си за "бисквитките" , в противен случай ще предположим, че сте съгласни с тяхното използване.